La Baie d'Ha Long - Unique restaurant vietnamien de la Côte - Gland Vaud Romandie

<body> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%" style="border-collapse: collapse" bordercolor="#111111"> <tr> <td width="100%" style="padding: 30; " align="left" valign="top"> <p align="center">La Baie Ha Long</p> <p align="center"><font size="3"> Restaurant vietnamien à Gland (VD)<br> </font>Spécialités vietnamiennes - Terrasse ombragée</p> <hr> <p align="center"><a href="http://www.baiehalong.ch" target="_top"> <img border="0" src="../boutons/suite.gif" alt="Page suivante" width="60" height="18"></a></p> <p>PRESENTATION</p> <p>La Baie d'Ha Long - Café-restaurant asiatique vietnamien<br> Rue Mauverney 16b - CH-1196 Gland (Vaud - Suisse romande)</p> <p>Spécialités vietnamiennes au centre de la Romandie, à proximité du Lac Léman et entre Genève et Lausanne<br> La Baie d'Ha Long est l'unique restaurant vietnamien de La Côte</p> <p>Dégustez en été la gastronomie vietnamienne sur notre terrasse ombragée<br> Nouvel an vietnamien : Découvrez les photos-souvenirs de la Fête du Têt 2006</p> <p>Plats à emporter avec 10% de remise - Demander notre carte de fidélité - le 11è menu du jour offert !<br> Possibilité d'organiser des banquets, repas d'affaires, d'associations, d'anniversaires et aussi de mariage<br> Tous les mercredis buffet à volonté !</p> <p>Nos mets typiques d'Asie et du Vietnam</p> <p>Menus de la semaine<br> Menu complet (Entrée, plat du jour + accompagnement et dessert)<br> Assiette du jour: Chaque jour une proposition supplémentaire à découvrir sur place</p> <p>Mardi Boeuf au saté <br> Mercredi Beignets de poulet à la sauce aigre-doux <br> Jeudi Porc sauté aux légumes <br> Vendredi Poulet sauté aux pousses de bambou et champignon </p> <p>Mardi Poulet sauté aux légumes <br> Mercredi Poulet aigre-doux <br> Jeudi Canard au gingembre <br> Vendredi Poulet au saté </p> <p>Mardi Canard au saté <br> Mercredi Beignets de porc à la sauce aigre-doux <br> Jeudi Boeuf sauté aux légumes <br> Vendredi "Pho" </p> <p>Mardi Poulet à la citronnelle <br> Mercredi Porc aigre-doux <br> Jeudi Boeuf au saté <br> Vendredi Nouilles sautées au poulet et légumes </p> <p>Mardi Canard aux pousses de bambou <br> Mercredi Poulet au curry <br> Jeudi Porc sauté aux légumes <br> Vendredi Beignets de poisson à la sauce tomate </p> <p>Mardi Poulet au saté <br> Mercredi Porc aigre-doux <br> Jeudi Canard au gingembre <br> Vendredi Poulet sauté aux légumes </p> <p>A midi assiette du jour<br> Entrée du jour - Plat du jour ou soupe aux crabes et à l’asperge ou Rouleaux impériaux (nêm)<br> Bœuf piquant à la citronnelle ou Canard au saté - Riz parfumé ou Riz saïgonnais - Dessert du jour<br> Menu “Business”<br> Rouleaux impériaux (nêm) ou Beignets aux crevettes - Bœuf piquant à la citronnelle ou Crevettes sautées au saté<br> Riz saïgonnais ou nouilles sautée aux légumes - Coupe de fruit exotique ou Glace - Café (seulement à midi).</p> <p>Exemples de menus:<br> 1) Rouleaux impériaux (nêm) et Raviolis à la vapeur ou Beignets aux crevettes<br> Canard sauté aux pousses de bambou et de champignons parfumés et Bœuf piquant à la citronnelle ou Crevettes au saté<br> Riz saïgonnais ou nouilles sautée aux légumes - Coupe de fruits exotiques ou Glace<br> 2) Rouleaux impériaux (nêm) ou Beignets aux crevettes<br> Bœuf au saté ou Canard au gingembre - Riz saïgonnais ou nouilles sautée aux légumes - Dessert à choix</p> <p>Les entrée et Hors d’œuvres<br> 1 Súp chay - Soupe de légumes - Vegetables soup - 2 Súp man cua - Soupe au crabe et à l’asperge - Asparagus crab soup - 3 Súp canh chua cá - Soupe de poisson piquant - Spicy fish soup - 4 Súp tôm saté - Soupe de crevettes au sate - Shrimps soup with sate - 5 Súp thai tôm yum - Tom yum soupe (crevettes ou poisson) - Tom Yum soup - 6 Súp thai tom yum tôm, cá - Tom yum aux fruits de mer - Seefood Tom Yum soup - 7 Pho Bo - Soupe vietnamienne - Vietnamese soup en entrée - en plat principal<br> Entrees chaudes<br> 8 Chã gio chay - Rouleaux de printemps - Vegetable spring rolls - 9 Châ gio thit - Rouleaux impériaux - Imperial rolls - 10 Tôm Lan bôt - Beignets de crevettes - Fried shrimps - 11 Hoanh thanh - Raviolis frits aux crevettes et à la viande - Fried prawn pork raviolis - 12 Samosa bò cary - Samosa de bœuf aux curry - Samosa with beef curry - 13 Ech xào saté - Cuisses de grenouilles au sate - Frog legs with sate - 14 Ech xào xa - Cuisses de grenouilles à la citronnelle - Frog legs with lemon balm - 15 Ech xào cary - Cuisses de grenouilles au curry - Frog legs with curry - 16 Ech xào - cay - Cuisses de grenouilles piquantes - Spicy frog legs - 17 Khai vi - Assortiment "La Baie d’Ha Long" - Dégustation "La Baie d’Ha Long"<br> Entrées à la vapeur<br> 18 Hã coo - Raviolis aux crevettes - Shrimps raviolis "Ha cao" - 19 Siu mai - Raviolis aux crevettes et viandes - Prawn and pork raviolis (Siu Mai) - 20 Siu mai ga<br> Raviolis au poulet - Chicken raviolis (Siu Mai) - 21 Siu mai bo - Raviolis au bœuf - Beef raviolis (Siu Mai) - 22 Sui mai heo gung - Raviolis au porc et gingembre - Pork and ginger raviolis - 23 Sui mai chay - Raviolis végétariens - Vegetable raviolis - 24 Assortiment à la vapeur<br> Entrées froides<br> 25 Goi cuon - Rouleaux d’été - Summer spring rolls - 26 Bo tai chanh - Bœuf saïgonnais piquant - Spicy Saigon’s beef - 27 Goi tôm - Salade vietnamienne aux crevettes - Shrimps vietnamese salad - 28 Goi du du tôm - Salade de papaye - Papaya salad<br> Les plats principaux<br> Boeuf - 29 Bo xao satê - Bœuf au sate - Beef with sate - 30 Bo xao ngu vi huong - Boeuf aux cinq épices - Five spices beef - 31 Bo xao xa - Boeuf piquant à la citronnelle - Beef with lemon balm - 32 Bo xao mang - Boeuf aux pousses de bambou et aux champignons parfumés - Beef wit h bamboo shoots and flavoured mushrooms - 33 Bo xao cary - Boeuf au curry - Beef with curry - 34 Bo xao ot - Boeuf piquant - Spicy beef - 35 Bo xao la qué - Boeuf aux basilic - Beef with basilic<br> Porc<br> 36 Suong nuong - Travers de porc grillés de "La Baie d’Ha Long" - Spare ribs "La Baie d’Ha Long" - 37 Heo xao mang va nam dong cô - Porc sauté aux pousses de bambou aux champignons - Pork with bamboo and beans - 38 Heo sot chua ngot - Porc à la sauce aigre-douce - Sweet and sour pork - 39 Heo xao rau cai - Porc sauté aux légumes - Pork with vegetable - 40 SuongHeo chua ngot - Travers de porc frits à la sauce aigre-douce - Sweet and sour fried pork - 41 Heo xao cary - Porc au curry - Pork wih curry - 42 Heo xao ot - Porc piquant - Spicy pork<br> Canard<br> 43 Vit qua - Canard laqué - Roasted duck - 44 Vit xao gung - Canard au gingembre - Duck with ginger - 45 Vit xao sa té - Canard au saté - Duck with sate - 46 Vit xao nam dong cô va mang - Canard aux champignons parfumés - Duck with mushrooms - 47 Vit xao ot - Canard piquant - Spicy duck<br> Poulet<br> 48 Ga xa ot - Poulet piquant à la citronnelle - Chicken with lemon balm - 49 Ga sot chua ngot - Poulet aigre-doux - Sweet and sour chicken - 50 Ga xao rau cai - Poulet sauté aux légumes - Chicken with vegetables - 51 Ga chie sot chua ngot - Beignet de poulet à la sauce aigre-douce - Fried sweet and sour chicken - 52 Ga cary - Poulet au curry - Chicken with curry - 53 Ga cay - Poulet piquant - Spicy chicken<br> Crevettes<br> 54 Tôm xao mang va nâm dông cô - Crevettes sautées aux pousses de Bambou et aux champignons parfumés - Sauted prawns with bamboo shoots and flavoured mushrooms - 55 Tôm xa tê - Crevettes au saté - Prawns with sate - 56 Tôm cay - Crevettes piquantes - Spicy prawns - 57 Tôm rim - Gambas de "La Baie d’Ha Long" - Gambas "La Baie d’Ha Long" - 58 Tôm sôt chua ngot - Crevettes à la sauce aigre-douce - Sweet and sour prawns - 59 Tôm cary - Crevettes au curry - Prawns with curry <br> Calamar<br> 60 Muc xao giá - Calamars sautés à l’ananas et aux germes de soja - Sauted squid with pineapple and soja - 61 Muc xao xa té - Calamars au saté - Squids with sate - 62 Muc sôt chua ngot - Calamars à la sauce aigre-douce - Sweet and sour squids<br> Poisson<br> 63 Ca kho tô - Marmite de poissons au poivre (Filet de pangasius) - Pepper fishes pot - 64 Ca sôt cà - Poisson à la sauce maison - Homemade fish recipe - (Tomato sauce, sliced onions and bacon dices)<br> Spécialités brochettes<br> 65 Brochettes de poulet au saté - Chicken brochettes with sate - 66 Brochettes de poulet au curry - Chicken brochettes with curry - 67 Brochettes de poulet à la citronnelle - Chicken brochettes with lemon balm - 68 Brochettes de porc à la citronnelle - Pork brochettes with lemon balm - 69 Brochettes de porc au curry - Pork brochettes with curry - 70 Brochettes de porc au saté - Pork brochettes with sate - 71 Brochettes de Bœuf à la citronnelle - Beef brochettes with lemon balm - 72 Brochettes de boeuf au saté - Beef brochettes with sate - 73 Brochettes de boeuf au curry - Beef brochettes with curry - 74 Brochettes de crevettes au saté - Shrimps brochettes<br> Nos spécialités Maison<br> *S1 Nuong vî  - Charbonnade "La Baie d’Ha Long" (Crevettes, bœuf et veau) - La Baie d’Ha Long grilled speciality - *S2 Nuong vî (tôm , haoc bo) - *S3 Bo nhung dâm - Fondue Vietnamienne au bœuf - Vietnamese fondue with beef - *S4 Banh xeo - Crêpe vietnamienne (Farine de riz, calamar, crevette, soja, oignon) - Vietnamese pancake - Charbonnade de crevettes ou bœuf ou veau - Grilled shrimps, beef or veal - *S5 Chao tôm - Pâté de crevette enrobé de canne à sucre - Prawn pastry with sugar cane - *S6 Tôm nuong - Gambas géants grillées - Grilled gambas - *S7 Bun thit nuong - Emincé de porc grillé avec vermicelle de riz et salade - Barbecued pork with vermicelli - S9 Pho bo - Soupe vietnamienne "PHO" (Vermicelle de riz, bœuf, soja, citron) - Vietnamese soup - S10 Hu tiêu xao - Pâtes de riz sautées aux crevettes et aux germes de soja - Sauted vermicelli with prawns and soja - * servis avec vermicelle de riz, salade, menthe et galette de riz <br> Accompagnement<br> Plats Végétariens<br> 75 Com - Riz parfumé - Steamed rice - 76 Com chien - Riz saïgonnais - Saigonese rice - 77 Mi xao rau cai - Nouilles sautées aux légumes - Sauted noodles with vegetables - 78 Rau cai xao - Légumes sautés à la sauce d’huître - Vegetables with oyster’s sauce - 79 Cai xao - Légumes asiatiques kai xan sautés à la sauce d’huître - Vegetables with oyster ‘s sauce - 80 Rau muông - Légumes asiatique liseron d’eau sauté à l’ail - Vegetables with ail - 81 Dâu hu xao rau cai - Tofu sautés aux légumes - Tofu with vegetables - 82 Dâu hu hoac mi can xao saté - Tofu ou Gluten au sate - Tofu ou Vegetarian moch with satée - 83 Dâu hu va mi can xao rau - Tofu ou Gluten à la citronnelle - Tofu ou Vegetarian moch with lemon bal - 84 Mi can xao rau cai - Gluten sautés aux légumes - Vegetarian Mock Abalone with vegetables<br> Nos desserts <br> D1 Pomme hoac khom hoac chuôi chien - Beignet de pomme, ananas ou banane - Fried apple, pineapple or banana doughnut - Voi kem - Avec une boule de vanille - With vanilla ice cream - D2 Trai vai, nhan, chomchom - Fruits exotiques "longan, lychee, rambutan" - Exotic fruits "longans, lychee, rambutan" - D3 Kem - Glace “Deux parfums à choix” - (Coco, mangue, lychee, ananas, vanille, pomme, - citron, chocolat, cacahuète, fraise, etc.) - Ice Cream - D4 Mun - Assortiment de fruits confits - D5 Trai cây tuoi - Fruits frais de saison - Season fruits<br> Les boissons<br> Apéritifs : Kir royal - Coupe de champagne - Cocktail maison - Cocktail sans alcool - Jus de tomate - Vodka orange - Baileys - Bitter rouge - Martini blanc rouge - Ricard - Pastis - Porto - Campari - Campari orange - Kir - Suze - Suze limonade - Gin tonic<br> Boissons alcoolisées : Bière pression « Kronenbourg 1664 - Monaco - Panachée - Bière Heineken - vietnamienne "Sai Gon" - Bière singapour "Tiger" - Bière chinoise "Tsingtao" - Bière thaïlandaise "Singa" - Choppe "à la pression"<br> Vin servi en qualité bouteille 75cl : Domaine de la Doye Blanc Rosé Rouge <br> Vin ouvert : Rosé de Provence Côte du Rhone Rouge Tartegnin Blanc<br> Boissons sans alcool : Jus d’orange Jus de pomme Jus de citron glacé vietnamien Café glacé vietnamien St-Pellegrino Vittel Henniez bleue ou verte Sprite Coca-cola light Thé froid Schweppes tonic Jus de lychee, jus de coco Gelée d’herbes Minérale (St-Pellegrino, Vittel) - Boissons chaudes : Café, espresso, ristretto Café renversé Chocolat chaud Thé verveine, menthe, vert, noir Thé Jasmin, Lotus, Gingembre</p> <p align="center">La Baie d'Ha Long - Restaurant vietnamien - Rue Mauverney 16b - CH-1196 Gland (Vaud - Suisse romande)</p> <p>Mots importants: Baie d'Ha Long, café, restaurant, asiatique, vietnamien, Asie, Vietnam, exotique, spécialités, vietnamiennes, gastronomie, vietnamienne, dégustation, la Côte, Vaud, Suisse, romande, Romandie, Gland, Lac, Léman, terrasse, ombragée, mets, plats, menus, typiques, banquet, repas, affaire, association, anniversaire, mariage, buffet, à volonté, à gogo, emporter, menu du jour, assortiment, végétariens, midi, plat, assiette, du jour, dessert, exotiques, asiatiques, rouleaux, impériaux, nêm, printemps, brochettes, bœuf, gambas, géantes, charbonnade, beignets, crevettes, poulet, travers, porc, grillés, aigre-doux, saté, tofu, raviolis, vapeur, porc, sauté, légumes, pousses, bambou, champignon, canard, laqué, gingembre, Pho, citronnelle, curry, poisson, crabes, asperge, riz, parfumé, saïgonnais, nouilles, sautée, desserts, coupe, fruit, glace, hors d’œuvres, cuisses de grenouilles, salade, papaye, calamar, germes de soja, pomme, ananas, banane, coco, mangue, lychee, vanille, citron, chocolat, cacahuète, fraise, sans alcool, bière, Sai Gon, Singapour, Tiger, chinoise, Tsingtao, thaïlandaise, Singa, thé, verveine, menthe, vert, noir, jasmin, lotus, Nouvel an, photos, souvenirs, Fête du Têt, 2006, Loan Vo</p> </td> </tr> </table> </body>